Ma version du gâteau danois aux pommes
Spécial clin d’oeil à Anne-Marie qui m’a transmis la recette du gâteau danois aux pommes tirée d’une revue de décoration. Je l’ai un peu adaptée trouvant les proportions de sucre et de beurre...
View ArticleFondant au chocolat et aux noisettes
Que faire un dimanche après-midi quand il pleut, vente, grêle ou neige dehors? De la pâtisserie bien-sûr! J’ai testé et amélioré une recette de fondant au chocolat sans oeuf ni beurre. Ingrédients :...
View ArticleMuffins aux pommes et caramel
Quelques pommes à finir, une envie de caramel : un petit goûter à savourer avec une bonne tasse de thé Oolong par exemple. Bon dimanche Ingrédients pour une dizaine de muffins : 125g de farine bise – 2...
View ArticleGâteau au Jurançon et crème à l’orange
Quelques jours de congés, un temps gris et pluvieux et c’est le retour de la pâtisserie dans la cuisine ! (Encore qu’aujourd’hui le soleil refait son apparition…) J’ai utilisé un reste de Jurançon de...
View ArticlePetits clafoutis aux mûres
Petite douceur régressive pour finir le repas en beauté Ingrédients (pour 6 mini-clafoutis) : 2 oeufs – 100g de farine de riz – 45g de sucre de canne complet – 350ml de lait de votre choix (ici j’ai...
View ArticleGâteau au citron et au pavot
On teste aussi les recettes des amis 😉 Voici une recette de Gaël et Nico. Voici la version originale de la recette telle que transmise, avec en gras les quelques modifications apportées : Ingrédients :...
View ArticleGâteau aux noisettes de ma Maman
Traditionnellissime recette familiale 😉 Avec quelques (minimes) modifications… Ce gâteau très simple à réaliser et léger comme un nuage, contient de l’alcool, mais j’imagine qu’il peut être remplacé...
View ArticleGâteau pommes-poires façon Tatin
Envie d’un gâteau d’automne pour le goûter et besoin de liquider quelques pommes du jardin… J’avais repéré la recette du Gâteau-tarte de Flo Makanai : j’ai repris la base de la pâte que j’ai aromatisée...
View ArticleGâteau marbré au potimarron et au chocolat
Inspirée de ces recettes Ici ou Là, voici une déclinaison sympathique du fameux marbré pour un goûter de saison au coin du feu, en regardant tomber la pluie … Ingrédients : 200g de farine – 2 càc de...
View ArticleMadeleines
Petites douceurs du goûter, légères et parfumées, les madeleines sont toujours un plaisir à réaliser et à déguster! Ingrédients : 2 oeufs – 100g de beurre 1/2 sel – 100g de sucre de canne non raffiné –...
View ArticleLe BombayPom’ de Dorian Nieto
Un gâteau aux pommes qui change : épicé au garam masala (mélange d’épices du nord de l’Inde) et arrosé d’un sirop de citron… un délice à déguster au retour d’une balade en forêt ou au coin de la...
View ArticleCake aux amandes et à la rose
Pour l’Epiphanie, pas de nouvelle recette de galette des Rois cette année : nous avons refait celle publiée l’an dernier. Avec le reste d’amandes en poudre, j’ai réalisé un beau cake très moelleux à la...
View ArticleJoyeuses Pâques 2013 !
Les Gourmands vous recommandent : Boulangerie-Pâtisserie Hamelet 10 place Général de Gaulle 29860 PLABENNEC 09 60 12 66 42 La recette Joyeuses Pâques 2013 ! est une création du site Mitonner.fr.
View ArticleFondant au chocolat à la betterave
Ahah j’ai enfin testé cette recette que l’on trouve un peu partout sur le net : encore mieux que ce que j’avais pu imaginer!! Un fondant incomparable, une texture riche mais non grasse, le goût de...
View ArticleCobbler aux fruits
Après la déclinaison salée ici, voici le cobbler en version sucrée. Pour rappel, ce dessert anglo-saxon se prépare à la façon d’un crumble, mais les miettes sablées sont remplacée par une pâte à...
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